Долма рецепт без
Долма из копченого ягненка
Долма — это разновидность голубцов, которые отличаются изысканным вкусом благодаря использованию листьев винограда, и нестандартной начинке. В некоторых странах за основу берут перец, помидоры, а также баклажаны. В основе внутреннего содержания лежит рис, который смешивают с фаршем, орехи, лук, различные приправы. Блюдо отличается сытностью, сочетается с разнообразными соусами.
Долма — национальное блюдо в армянской и азербайджанской кухне. Также различные вариации этого блюда готовят по всему миру: от Китая до Северной Африки. В нашей стране получила широкую популярность вариация долмы в виноградных листьях, в качестве начинки используется мясо с рисом. В Азербайджане для данного блюда используются виноградные и капустные листья, иногда листья инжира и айвы. Мясо — баранина, фарш ягненка.
В этом рецепте мы приготовим веганскую долму без мяса. В качестве начинки будем использовать зелёную чечевицу и киноа, которые очень богаты белком и другими полезными веществами. Долма — традиционное блюдо кавказской кухни.
Похожие статьи
- Костюм обезьянки для девочки своими руками из подручных материалов фото
- Фаршированный перец без мяса пошаговый рецепт
- Стрижки на средние волосы косая челка фото - Женские стрижки без челки: фото на короткие, средние и
- Ремонт порога автомобиля своими руками без сварки - САЙТ ГАРАЖНИКА » Архив блога » Ремонтируем фатал